Comprar (o hacer los mas cocineros) una masa de hojaldre de dos hojas.
Poner a cocer dos huevos.
Cocinar la acelga (me temo que la bolsa va a ser insuficiente pa esto..) al vapor, agregando un poco de agua en el fondo de la olla y tapar. Solo unos minutos. Luego dejar enfriar en un colador, que vaya escurriendo.
Sofreir una cebolla y optativo agregarle un par de dientes de ajo, cuando la cebolla este transparente agregar la acelga cortada ( previamente escurrida con las manos, o apretando con algo en el colador, la cuestion es eliminar liquido). Darle a eso un par de vueltas y salpimentar, tambien agregar un poco de nuez moscada. Ya habreis apagado el fuego. Esto se mezcla con un poco (media taza o asi) de queso rallado.
Extender una de las hojas de hojaldre en una bandeja de horno engrasada, cubrir con el relleno y poner encima las rodajas de huevo duro, tambien se le puede poner taquitos de queso tierno. Cubrir con la otra hoja y pincharla un poco con el tenedor ( asi por ahi sale el aire y no se hacen bolsas).
Al horno hasta q se dore y listo!
