Pues hicimos un compostero el sabado en la huerta de las estubillas.
Lo hicimos con lo poco que había, dos azadas y los palos que encontramos en el rio.
A ver si se nos ocurren ideas para mejorarlos.
Y acordarse de regarlo de vez en cuando!!
Receta peruana con col, que normalmente se combina con cerdo, pero que sin carne, está buenisima.
Y asi lo comprobamos el sábado.
Cortar 8 dientes de ajo y una cebolla bien picados y rehogarlos.
Añadir 2 tomates picados y seguir rehogando y despues repollo cortado bien finito.
Y listo! Aliñar al gusto con sal, comino,oregano….!
Para la receta con carne:
http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arrimado-col-que-ingredientes-y-como-se-prepara-este-nutritivo-plato-noticia-133431
http://comidaperuana.about.com/od/Segundos/r/Arrimado-de-col.htm
Sembramos patatas temprana, y limpiamos el terreno de las coles, goteros incluidos!
Eso habria conllevado horas de trabajo para 2 personas durante al menos 2 mañanas de 5 horas… y en un sabado verde lo hicimos en 4 horas!!
Por Yago Martínez Álvarez [0]
El reciente informe de la OMS que clasifica la carne roja y las carnes procesadas como productos carcinógenos ha originado una encendida polémica entre los autores del estudio y representantes de los sectores económicos interesados así como reacciones, en general de rechazo, por parte de la población. En nuestra sociedad, el consumo de grandes cantidades de productos de origen animal, y en concreto de carne, se ha convertido en una seña de identidad cultural a la altura del automóvil. La carne es el elemento central de multitud de platos y para muchas personas no puede faltar en una comida. En definitiva, es algo a lo que no estamos dispuestos a renunciar fácilmente.
