No sab茅is que hacer con tantas patatas?!!! Sopa reconstituyente 馃檪
4 raciones:
路聽聽聽聽聽 Aceite de oliva virgen extra
路聽聽聽聽聽 4 dientes de ajo
路聽聽聽聽聽 陆 cebolla
路聽聽聽聽聽 400 ml leche de coco
路聽聽聽聽聽 500 ml de caldo de verduras
路聽聽聽聽聽 1 cucharada de sirope de arce
路聽聽聽聽聽 陆 cucharadita de jengibre en polvo
路聽聽聽聽聽 2 cucharaditas de curry en polvo
路聽聽聽聽聽 陆 cucharadita de c煤rcuma en polvo
路聽聽聽聽聽 265 gr patatas cortadas en dados
-Sofre铆r los ajos y la cebolla en una olla.
-Subir el fuego al m谩ximo y a帽adir la leche de coco y el caldo de verduras. Cuando rompa a hervir, bajar a fuego medio y a帽adir el resto de ingredientes hasta que las patatas est茅n tiernas.
-Triturar.
-Se puede acompa帽ar con 芦picatostes禄 de verduras crudas o pan.
