15 diciembre 12:00: SaS en la Caba
Te apetece conocer una cooperativa que resiste a la crisis? Donde los valores están por encima del dinero? Pues ven a pasártelo bien el domingo 15 de diciembre y además de probar las ricas tapas artesanas 😋 podrás jugar a nuestro clásico bingo musical 🎼 aprender con un documental de Agroecologia donde presentaremos el proyecto y sortearemos una cesta de productos ecológicos variados. Que más se puede pedir para un domingo? Nos vemos en la CAVA 😜🥳💚🌱
Sopa vegetariana estilo japonés
-Picar 4 ajos, 1 cebolla, zanahorias y nabo. Yo esro me gusta muy picado. Sofreir 10 min
-Añadir 4 cucharadas salsa de soja, dos cucharaditas de jenjibre en polvo (si teneis fresco pues mejor), pimienta y un poco de salsa de tomate (opcional) Removemos
-Añadimos repollo en tiras finas, edamames y algas (un buen trozo), un litro de agua o caldo vegetal o agua con caldo vegetal concentrado…
-Dejar cocer 10-15 minutos a fuego lento.
-Acompañar con fideos de arroz
Crunchi de escarola
Que no sabéis qué hacer con la escarola?
-Sobre una
bandeja de horno, ponemos la escarola lavada y seca.-Añadimos
aceite, ajo en polvo, especias, queso rallado… (yo le pongo a veces pimentón,
otras tomillo… siempre ajo)
-Le damos un
masaje y que todo se impregne muy bien.
-Al horno…
Mirarlo a menudo… En cuanto reduzca su tamaño, lo ponemos en el grill
(muy poco! Que se quema).-Dejamos
enfriar para que este crujiente.
Que os
aproveche!