Sábado verde 20 junio 2015: Todo eran cebollas, menos alguna cosita…

Como en el PP, y como se puede comprobar en la foto, todo eran cebollas, menos alguna cosita…

IMG-20150620-WA0008

Pues eso, nos desihicimos de las malas hierbas (con mucho amor, eso sí) , le pusimos una cubierta a la zona de los kiwis, riego para que el GT no los abandone y luego, despues de la solana… nos fuimos a Piedralaves a mojar el culete!

20150620_16062620150620_160635

 

 

 

 

 

Lasagna de primavera

lasagna

Ingredients
1 puerro (o cebolla)
1 pimiento rojo
Algunos champiñones
2 zanahorias
Acecelgas y
Habas
Hacer un sofrito con los primeros ingredientes y al final agregar las acelgas y las habas previamente hervidas.
Hacer mientras tambien una salsa de tomate.
Luego montar la lasagna, yo la hice con crepes en vez de la masa de pasta.
Abajo de la fuente una capita de salsa, luego forrar con crepes o masa, luego el relleno, otra vez crepes, cubrir con salsa y espolvorear con un buen queso rallado.

Buon appetito e salute!

Receta Tomate Relish

tomate relish

Ingredientes

Tomates 4k pelados ( si no es temporada se puede hacer con los d bote)
Cebollas 1,5k
Azucar 1,5 k ( yo le echo un poco menos)
Vinagre 0,5 lt
Mostaza en grano 3,5 cdas
Cayena 3/4 cda (3 cuartos de cda)
Curry 2 cdas
Paprika (pimenton) 3,5 cdas
Sal

Se cortan los tomates en trozos con sal y se dejan 12 hs ( yo los deje 2 o 3)
Tamb las cebollas, cortadas y en sal, q reposen un buen rato ambos para quitar exeso de agua.
Se les quitan el líquido, ponerlos en una olla, agregar el azucar y el vinagre q cubra.
Antes de añadir las especias hay q hacer una papilla con la mostaza, un poco de vinagre y el resto de las especias; añadir al tomate.
Dejar cocer 3 hs.

Con estas cantidades salen unos cuantos tarritos, q habeis de rellenar cuando la mezcla esta recien apagado, bien caliente, presionar para q no queden burbujas de aire, tapar y dejar boca abajo para q hagan el vacio.
Esto aguanta mucho, ya q tiene dos coservantes a saber el azucar y el vinagre.

Esta bueno para acompañar con queso, huevos, arroz, para sandwiches, hambueguesas…

Sábado Verde noviembre 2014: ¡¡¡Ajos 2015 metidos!!!

Hoy estuvimos disfrutando de la nueva huerta en La Iglesuela. Hemos metido 60 kg de ajos para tener ajetes y nuevos ajos para todo el 2015. Kiko nos enseño nuevas (viejas) palabras como paniaguado y sinecura.

 

 

Sábado verde octubre 2014

En el sábado verde de octubre estuvimos plantando saúcos, encinas, coronillas, fresnos, zarzamoras, aligustres y salvias para construir un nuevo seto en la huerta de La Iglesuela. Además escardamos acelgas y podamos (intensamente) zarzamoras…algunos solo descansaron…

 

 

 

Fiesta Surco a Surco 2014!!

Fiesta Surco a Surco 2014!! https://www.facebook.com/events/705346202876054/?ref_newsfeed_story_type=regular
Cata de productos artesanos (pan,queso, aceite).
Comida popular (paella y pintxos).
Actividades para grandes y pequeñas
Música en directo
Charla agroecología
Solar C/ Antonio Grilo 8 Noviciado o Pl. de España.

Cartel SaSweekend 030

documento histórico sobre el SaS

Se ha escaneado el documento sobre la historia del SaS, en el que se recogen los principios”.

Ya está colgado y se titula “surco a surco. dossier de campañas 2002-2004”.

https://docs.google.com/file/d/0Bz_qNDEMuhGWOEhROVlVVTlMOGc/edit?pli=1