Mes: febrero 2018

24 febrero 2018: Fiestón de Surco a surco en la Ingobernable

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SI CREES QUE LO HAS VISTO TODO EN 🍆 AGROECOLOGÍA…🥦🌶🍅🍉 ¡¡Ya está aquí el fiestón 🔝anual del SAS!!💜🎉🎊🎉 Apunta: 📅 de febrero de 12.30 a 00.00 en el CS La Ingobernable (C/Gobernador 39 <M>Atocha) 🥕🥕Solo las zanahorias saldrán de pie…🥕🥕

12:30 Ciencia para peques. Colectivo Contra el Diluvio

13:00 Cata de quesos

13:30 Cuentacuentos musical. Los tres deseos

13:45 Cata de cervezas

14:30 Comida vegana y vegeta

16:00 Actividades para peques

16:30 Jam Session

19:30 Taller de Baile. Blues Fusion

20:30 Microteatro: Cambi@

21:30 Pincha Blues Fussion

22:00-00:00 Sonidero Mandril DJ  (http://sonideromandril.com/) + Barra con bebidas varias y picoteo vegeta/vegano

Sigue las actualizaciones del evento en https://goo.gl/fXTpgv

Si quieres apuntarte a alguna cata escribe a catacervezaartesana@gmail.com o catadequesosartesanos@gmail.com

¿TE LO VAS A PERDER? 🕺🏿💃🏿

 

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Bizcocho Tinto (de Remolacha)

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Te dejo una receta muy versátil en la que puedes utilizar calabaza, zanahoria o remolacha (bueno, yo esta receta la he probado con esas tres verduras, supongo que se podrá hacer con otras…)
En el bol A:
Batir huevos (2), añadir azúcar moreno (100-150 gr), mezclar.
Añadir aceite de girasol u otro vegetal con poco sabor (140 gr). Mezclar.
Cucharada de extracto de vainilla. Mezclar.
En el bol B:
Harina (150 gr) (Yo uso 100 integral de trigo y la mezclo con 25 de arroz y 25 de maíz…), con canela (1 cucharadita), jengibre en polvo (1 cucharadita), levadura (1 cucharadita), bicarbonato (1/2 cucharadita). Mezclamos.
Juntamos el bol B en el A, mezclamos y añadimos REMOLACHA rallada (220 gr) y coco rallado (50 gr). Mezclamos todo. Metemos en el horno y en 20 minutos… TACHAN! Bizcocho rosa 🙂

Coles de bruselas con miel KasaGrande

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1. Lavar las coles muy bien, arrancando las hojas que estén amarillas. Se quita también la parte inferior del tallo un poco. Tantas coles como quepan en nuestra fuente para hornear. Extender las coles y las peras. Tantas peras como sea necesario, para cubrir los huecos que queden entre las coles.
2. En un bol mediano, mezclar el aceite de oliva (3 cucharadas), la mantequilla derretida (3 cucharadas), la canela (1/2 cucharadita) y la ralladura de naranja (al gusto). Rociar los vegetales con la salsa.
3. Añadir sobre las coles la miel (1/2 taza). Es importante que la miel no se mezcle con la sals de aceite y mantequilla, queremos que quede crujiente. Poner sal y pimienta al gusto.
Hornear, revolviendo las coles cada 5 minutos. Estarán hechas cuando la parte exterior de las coles de Bruselas esté dorada y crujiente.