Mes: noviembre 2015

Ingredientes

1 coliflor mediana

6-8 dientes ajo

Aceite

300-400 mL de leche (dos vasos medianos)

Agua

Poner a sofreír el ajo picado pequeñito y cuando se dore, añadir la coliflor, que habremos partido en trocitos pequeñitos. Dorar la coliflor como 10 minutos y cubrir con agua. Hervir hasta que la coliflor esté bien hecha (como 30 min). Apartar del fuego, dejar enfriar 5 minutos. Añadir un vaso de leche (como la mitad) y empezar a mezclar con batidora de mano o de vaso. Echarle sal y pimienta al gusto. Seguir añadiendo el resto de la leche hasta que coja consistencia de crema (esto también al gusto).

Ingredientes para Calabaza asada con miel y nueces

• 250gr de Calabaza
• 50 ml de miel
• 50 Gramos de Nueces
• 1 pizca de jengibre
• 1 Pizca de Sal
• 1 pizca de pimienta

Pasos para preparar Calabaza asada con miel y nueces

1. 
2. Partir la calabaza en trozos pequeños, retirar las semillas y espolvorear el jengibre en polvo, sal y pimienta.
   
3. Agregar la miel sobre la calabaza y las nueces cortadas en trozos- Hornear a 200º C. durante 1 hora.
   
4. Una vez esté lista la calabaza con miel y nueces podrás servir y disfrutar.