Ingredients
| Ingredient | Quantitat feta servir |
|---|---|
| Masa filo (comprar-ne de feta) | ? |
| Nous (qualsevol pistatxos, ametlles, anous, avellanes, castsnyes, el q volgueu, podeu fer fins i tot un mix) | ? |
| Margarina | ? |
| Aigua | ? |
| Sucre | ? |
| Canyella (opcional) | ? |
| Raspadura de llimona (opcional) | ? |
Recepta
1. Posem de 6 a 8 capes de masa filo amb margarina fosa entre capa i capa
2. Posar un bon grapat de nous (1 dit aprox.)
3. Repetir 1 i 2 fins a l’altura adient (l’últim ha de ser masa)
4. Tallar amb ganivet, fent un disseny de cuadrícula o romboidal.
5. Barnissar amb una miquetona d’aigua i al forn a 180°C per 40min (o fins que estigui daurat)
6. Mentre es refreda la baklava, fer el xarop simple. Aigua i sucre a parts iguals a un cassó, ha de quedar transparent i líquid. Aquí podeu aromatitzar-ho amb la raspadura de llimona i la canela!
7. Un cop refredada la baklava abocar el xarop, que suqui bé! Posar un pessic de nous sobre cada bocao.