Pastís de pastanaga

Per una safata

Ingredients

Ingredient	Quantitat feta servir
Galetes quadrades	1 paquet
pastanagues	1kg
Coco ratllat	1kg
xocolata negra per fondre	1 i 1/2

Recepta:

1. Pelar les pastanagues i bullir  amb la meitat de la bossa del coco ratllat
2. Reservar l’aigua de bullir
3. Triturar la pastanaga amb la resta del coco
4. Fondre la xocolata
5. Mullar una a una cada galeta en l’aigua reservada i fer una capa de galetes a la safata
6. posar una capa de pastanaga triturada
7. posar una capa de xocolata