Ingredients
Per 1l:
| Ingredient | Quantitat feta servir |
| carbassó | 2 |
| cogombre | 1 |
| poma | 1 |
| ceba dolça | 1/2 |
| all | 1 dent d’all |
| vinagre de poma | 30ml |
| oli | 30ml |
| sal | 1 pessic |
| aigua freda | 250-400ml |
Preparació
Triturar tots els ingredients sòlids.
Afegir vinagre, 250 d’aigua i oli, tornar a triturar.
Si cal afegir més aigua al gust, modificar de sal i vinagre al gust.