Ingredients
| Ingredient | Quantitat feta servir |
|---|---|
| Cigrons | 3 Kg |
| Curry | ? |
| Llet de coco | ? |
| Ceba | ~10 |
| All | ~ 3 caps |
| Espinacs | 2 Kg |
| Pastanaga | ~ 15 unitats |
| Arròs | 1 Kg |
| Carbassó | ? |
| Gingebre | Un cop ratllada, aproximadament la mateixa quantitat que d’all |
| Tomàquet triturat / concentrat | ? |
Recepta
Sofregir la ceba i un cop comenci a estar feta, afegir all+gingebre per sofregir.
Abans no es torri, afegir la resta de verdures, idealment en olla / cassola.
Afegir tomàquet i llet de coco. Tapar i coure vigilant / remenant.
Si els cigrons no estan cuits, afegir-los també, i deixar que es faci tot junt fins que es redueixi al gust.