{"id":830,"date":"2011-11-10T10:21:00","date_gmt":"2011-11-10T09:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sindominio.net\/wp\/surcoasurco\/?p=830"},"modified":"2011-11-10T10:21:00","modified_gmt":"2011-11-10T09:21:00","slug":"pastel-de-platano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/2011\/11\/10\/pastel-de-platano\/","title":{"rendered":"Pastel de pl\u00e1tano"},"content":{"rendered":"<p>Powered by Anna-SaS Karakola<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>2 tazas de harina (sin polvos de hornear) yo la suelo poner integral&#8230;<\/li>\n<li>1 cucharadita de bicarbonato de sodio (no muy llena)<\/li>\n<li>1\/4 de cucharadita de sal<\/li>\n<li>1\/2 taza de az\u00facar (la receta original eran 3\/4 pero para m\u00ed era muy dulce) yo si puedo pongo morena.<\/li>\n<li>1\/2 taza de aceite vegetal<\/li>\n<li>5 pl\u00e1tanos maduros<\/li>\n<li>Nueces molidas (opcional) o avellanas, o almendras&#8230;<\/li>\n<li>Cholocate (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-830 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/2011\/11\/10\/pastel-de-platano\/platano-1\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2011\/11\/platano-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/2011\/11\/10\/pastel-de-platano\/platano-2\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2011\/11\/platano-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En un recipiente mezclar la harina, el bicarbonato, la sal y a continuaci\u00f3n agregar la taza de az\u00facar y el aceite. \u00c9sto debe quedar relativamente homog\u00e9neo.<\/p>\n<p>Por otra parte, el pl\u00e1tano debe ser molido con un tenedor en un plato, es necesario que est\u00e9n maduros para que quede una pasta viscosa.<\/p>\n<p>Verter el pl\u00e1tano y los frutos secos sobre los otros ingredientes y revolver hasta notar que est\u00e9 bien mezclado.<\/p>\n<p>La masa se debe poner en un molde previamente humedecido con una servilleta con aceite y espolvoreado con un poco de harina sobre el aceite (para que no se pegue). Se debe tener en cuenta tambi\u00e9n que al cocinarse este doblar\u00e1 su porte por lo que la masa en el molde no debe superar la mitad de la altura.<\/p>\n<p>Calentar el horno. Dejar dentro el bizcocho por una hora aprox. a 160 grados cent\u00edgrados, no puede ser a mayor temperatura porque se quema por fuera y el pl\u00e1tano por dentro cuesta que se cocine.<\/p>\n<p>Cuando lleve unos 50 minutos, es recomendable enterrar la punta de un cuchillo para ver que tal va la masa (antes de ese tiempo no es bueno porque se puede bajar), si ya est\u00e1 listo se debe apagar, si no es as\u00ed, dejarlo por el tiempo ya dicho.<\/p>\n<p>Finalmente se debe sacar del horno y dejar enfriar con un pa\u00f1o encima, para luego servir.<\/p>\n<p>Yo normalmente doblo cantidades para hacer el pastel para 8-10. Al doblar cantidades no echo un vaso de az\u00facar sino 3\/4&#8230; probad la masa como os guste de dulce&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Powered by Anna-SaS Karakola Ingredientes: 2 tazas de harina (sin polvos de hornear) yo la suelo poner integral&#8230; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (no muy llena) 1\/4 de cucharadita de sal 1\/2 taza de az\u00facar (la receta original eran 3\/4 pero para m\u00ed era muy dulce) yo si puedo pongo morena. 1\/2 taza de &#8230; <a title=\"Pastel de pl\u00e1tano\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/2011\/11\/10\/pastel-de-platano\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Pastel de pl\u00e1tano\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-830","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/830\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}