{"id":484,"date":"2010-09-21T13:53:09","date_gmt":"2010-09-21T12:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/sindominio.net\/wp\/surcoasurco\/?p=484"},"modified":"2010-09-21T13:53:09","modified_gmt":"2010-09-21T12:53:09","slug":"bernjenas-en-escabeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/2010\/09\/21\/bernjenas-en-escabeche\/","title":{"rendered":"Berenjenas en escabeche"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_485\" aria-describedby=\"caption-attachment-485\" style=\"width: 290px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2010\/09\/berenjenas1.jpg\" rel=\"lightbox[484]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-485\" src=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2010\/09\/berenjenas1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2010\/09\/berenjenas1-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2010\/09\/berenjenas1-400x300.jpg 400w, https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/files\/2010\/09\/berenjenas1.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-485\" class=\"wp-caption-text\">berenjenas en escabeche<\/figcaption><\/figure>\n<p>1. cortar las berenjenas en cuadraditos o tiras y ponerlas en un colador grande espolvoreadas con sal. dejar reposar una horita mas o menos, asi sacaran su amargura.<br \/>\n2. lavarlas bajo el chorro de agua.<br \/>\n3. ponerlas a hervir con agua y vinagre (mitad y mitad +o-). hasta que esten tiernas.<br \/>\n4. poner en un frasco una capa de berenjenas y luego a\u00f1adir el condimento que prefirais: puede ser ajo picado con perejil o albahaca + pimenton + oregano (una pizca de cada) + chorrito de aceite; luego otra capa de berenjenas, ali\u00f1o, aceite, berenj&#8230;y asi hasta arriba.<br \/>\nconservar en la nevera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. cortar las berenjenas en cuadraditos o tiras y ponerlas en un colador grande espolvoreadas con sal. dejar reposar una horita mas o menos, asi sacaran su amargura. 2. lavarlas bajo el chorro de agua. 3. ponerlas a hervir con agua y vinagre (mitad y mitad +o-). hasta que esten tiernas. 4. poner en un &#8230; <a title=\"Berenjenas en escabeche\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/2010\/09\/21\/bernjenas-en-escabeche\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Berenjenas en escabeche\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":136,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8],"tags":[21],"class_list":["post-484","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-recetario","tag-recetario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/136"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/484\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/surcoasurco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}