<\/p>\n
Em meio \u00e0 onda de consumo saud\u00e1vel e\u00e0 preocupa\u00e7\u00e3o cada vez maior com o impacto ambiental, ainda hoje, poucagente sabe, de fato, o que s\u00e3o esses produtos. Cerca de 49% dosentrevistados em pesquisa da Biofach n\u00e3o conhecem esse conceito. Odado, coletado depois de 40 semin\u00e1rios realizados pela feira (vejaabaixo), mostra que esclarecer essa d\u00favida da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 ferramentachave para as empresas aumentarem sua participa\u00e7\u00e3o no mercadoaliment\u00edcio. <\/p>\n
O percentual foi divulgado pela diretora da organiza\u00e7\u00e3oPlaneta Org\u00e2nico (portal de Internet especializado na \u00e1rea), MariaBeatriz Martins Costa, no audit\u00f3rio Dois Candangos, da Universidade deBras\u00edlia (UnB), durante o painel A Agricultura Org\u00e2nica no Brasil e noMundo.<\/p>\n
Estrutura de Mercado, An\u00e1lise da Evolu\u00e7\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o eConsumo, no Semin\u00e1rio Nacional sobre Agricultura Org\u00e2nica, promovidopelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, doDesenvolvimento Social e Combate \u00e0 Fome e do Meio Ambiente.APRECIADORES<\/p>\n
Enquanto cerca de 27% dos norte-americanos j\u00e1 aderiramaos produtos org\u00e2nicos e 26% dos canadenses tamb\u00e9m, apenas 14% dapopula\u00e7\u00e3o brasileira adotoram o mesmo h\u00e1bito. Aqui, as principaisdificuldades listadas pela pesquisadora da Empresa de PesquisaAgropecu\u00e1ria do Estado do Rio de Janeiro (Pesagro) Maria Fernanda Fonseca s\u00e3o:
sazonalidade das ofertas, pouca diversidade de produtos,falta de conhecimento da popula\u00e7\u00e3o sobre o conceito de org\u00e2nico, faltade treinamento de funcion\u00e1rios em supermercados, dificuldades nocontrato e altos pre\u00e7os. <\/p>\n
Enquanto isso, Alemanha, Reino Unido, It\u00e1lia eFran\u00e7a est\u00e3o entre os pa\u00edses que mais consomem org\u00e2nicos no mundo. Omaior consumo desses produtos per capita mensal, em 2003, foi dos su\u00ed\u00e7os, que gastaram 101 euros. Osdinamarqueses v\u00eam logo em seguida, com 50 euros per capita e os suecos,em terceiro lugar, com 47 euros. De 1999 a 2002, houve saltosignificativo nas entregas em domic\u00edlio de org\u00e2nicos na Europa. Nesseper\u00edodo, o servi\u00e7o passou de dois mil para 30 mil clientes. <\/p>\n
EST\u00cdMULO
A Europa tamb\u00e9m se diferencia pela venda em supermercados espec\u00edficos,al\u00e9m dos j\u00e1 tradicionais pontos de com\u00e9rcio, como feiras, mercadosconvencionais, restaurantes. Na Fran\u00e7a, por exemplo, o Biodoo j\u00e1 possui104 filiais e, na It\u00e1lia, o Naturasi tem 40 lojas. A rede Wild Oats,dos Estados Unidos e Canad\u00e1, tamb\u00e9m se destaca com 101 filiais. <\/p>\n
Osbrasileiros, no entanto, ainda ter\u00e3o de esperar para fazer compras deorg\u00e2nicos em supermercados espec\u00edficos, porque o pa\u00eds ainda n\u00e3o temlojas do tipo. Investimentos por parte dos governos tamb\u00e9m influenciamo aumento da procura por esses produtos. Na Alemanha, por exemplo, oMinist\u00e9rio de Prote\u00e7\u00e3o ao Consumo Alimentar e Agricultura lan\u00e7ou umselo nacional de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e, para divulg\u00e1-lo, gastou 15milh\u00f5es de euros. <\/p>\n
Esse \u00e9 o diferencial dos pa\u00edses de alta renda, elesestimulam o esclarecimento do conceito de org\u00e2nico \u00e0 popula\u00e7\u00e3o?,comenta Fernanda. <\/p>\n
CONCEITO
O produto org\u00e2nico \u00e9 o resultado de umsistema de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola que busca manejar de forma equilibrada osolo e demais recursos naturais. Para trabalhar dessa forma, oagricultor necessita de harmonia com a natureza, recorrendo aosconhecimentos da agronomia, ecologia, sociologia, economia e outrasci\u00eancias. A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica obedece normas r\u00edgidas de certifica\u00e7\u00e3oque exigem, al\u00e9m da n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos e drogas venenosas,cuidados elementares com a conserva\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o de recursosnaturais e condi\u00e7\u00f5es adequadas de trabalho.<\/p><\/div>\n
Enquanto consumo aumenta em pa\u00edses desenvolvidos, Brasil ainda engatinha para superar barreiras de mercado e falta de informa\u00e7\u00e3o. Carolina Valadares Da Assessoria deComunica\u00e7\u00e3o da UnB: O mercado de alimentos org\u00e2nicos tende a crescer,mas ainda tem muitos desafios a superar. Em meio \u00e0 onda de consumo saud\u00e1vel e\u00e0 preocupa\u00e7\u00e3o cada vez maior com o impacto ambiental, […]<\/p>\n","protected":false},"author":151,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[6],"class_list":["post-2775","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-publicaciones","tag-articulos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/users\/151"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4745,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2775\/revisions\/4745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/mstmadrid\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}