{"id":28936,"date":"2026-06-14T00:19:59","date_gmt":"2026-06-13T22:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/?page_id=28936"},"modified":"2026-06-14T00:25:25","modified_gmt":"2026-06-13T22:25:25","slug":"pastis-de-formatge-vega","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/pastis-de-formatge-vega\/","title":{"rendered":"Past\u00eds de formatge veg\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Ingredients<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per a omplir 1 safata de forn<\/p>\n\n\n\n

Base:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredient<\/th>Quantitat feta servir<\/th><\/tr>
Flocs de civada<\/td>2 tasses<\/td><\/tr>
Sucre<\/td>3 cullerades soperes<\/td><\/tr>
Canyella<\/td>1 culleradeta petita<\/td><\/tr>
(Opcional) Sal<\/td>1\/2 culleradeta petita<\/td><\/tr>
Margarina<\/td>6 cullerades<\/td><\/tr>
(Opcional) Xarop d’aur\u00f3<\/td>1 cullerada sopera<\/td><\/tr>
(Opcional) Extracte de vainilla<\/td>1 culleradeta petita<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Formatge veg\u00e0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tofu suau<\/td>~500g<\/td><\/tr>
Llet vegetal (p. ex. de soja)<\/td>3\/4 d’una tassa<\/td><\/tr>
(Opcional) Anacards<\/td>1\/2 tassa<\/td><\/tr>
Sucre<\/td>1\/2 tassa<\/td><\/tr>
Pell de llimona<\/td>1 cullerada petita<\/td><\/tr>
Suc de llimona<\/td>1\/3 tassa<\/td><\/tr>
(Opcional) Extracte de vainilla<\/td>1 cullerada petita<\/td><\/tr>
Sal<\/td>1\/2 cullerada petita<\/td><\/tr>
Arrel d’arrurruz<\/td>3 cullerades soperes<\/td><\/tr>
Agar<\/td>2 cullerades petites<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Recepta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Si feu servir anacards, deixeu-los en remull amb aigua calenta durant 1-2h.<\/li>\n\n\n\n
  2. En un recipient barregeu tots els ingredients secs de la base (els flocs de civada, el sucre, la canyella i la sal) i tritureu-los fins que quedin prou fins.<\/li>\n\n\n\n
  3. Foneu la margarina i afegiu-la al mateix recipient amb la resta d’ingredients de la base (el xarop d’aur\u00f3 i l’extracte de vainilla). Mescleu-ho tot b\u00e9 fins que quedi una massa homog\u00e8nia.<\/li>\n\n\n\n
  4. Mentrestant, preescalfeu el forn a 180\u00baC.<\/li>\n\n\n\n
  5. Col\u00b7loqueu la barreja de la base en una safata de forn i escampeu-la perque cobreixi tota la superf\u00edcie. Ajudeu-vos d’un cullerot o algun altre estri per pr\u00e9mer all\u00e0 on s’hagi acumulat m\u00e9s quantitat de la barreja.<\/li>\n\n\n\n
  6. Quan el forn estigui a punt poseu-hi les safates amb la base i coeu-les durant uns 16-18 minuts, fins que quedi una mica daurada.<\/li>\n\n\n\n
  7. Combineu el tofu, la llet, els anacards, el sucre, la pell de llimona, uns 3\/4 del suc de llimona, la vainilla i la sal en un recipient. Tritureu-ho fins que quedi una mescla suau. Tasteu-ho per corregir-ho de sucre i\/o llimona.<\/li>\n\n\n\n
  8. Quan la barreja del formatge veg\u00e0 estigui al vostre gust, afegiu-hi l’arrurruz i l’agar i mescleu-ho (o tritureu-ho) b\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
  9. Poseu la barreja del formatge veg\u00e0 en una paella o una olla ampla. Poseu-ho al foc fins que comenci a fer xup-xup. No tingueu el foc molt fort i barregeu-ho sovint perqu\u00e8 no es cremi la part de baix. Despr\u00e9s de 2 minuts fent xup-xup retireu el recipient del foc i afegiu-hi la resta del suc de llimona.<\/li>\n\n\n\n
  10. Aboqueu amb compte la barreja de formatge veg\u00e0 a la safata amb la base.<\/li>\n\n\n\n
  11. Deixeu-ho refredar una mica i poseu-ho a la nevera. Recomanem que espereu unes 3h despr\u00e9s d’haver-ho posat a la nevera abans de menjar. Opcional-ment, podeu acompanyar el past\u00eds amb la vostra mermelada preferida!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Bon profit!<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ingredients Per a omplir 1 safata de forn Base: Ingredient Quantitat feta servir Flocs de civada 2 tasses Sucre 3 cullerades soperes Canyella 1 culleradeta petita (Opcional) Sal 1\/2 culleradeta petita Margarina 6 cullerades (Opcional) Xarop d’aur\u00f3 1 cullerada sopera (Opcional) Extracte de vainilla 1 culleradeta petita Formatge veg\u00e0: Tofu […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":261,"featured_media":28939,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-full.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-28936","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/users\/261"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28936"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28937,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28936\/revisions\/28937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}