{"id":28838,"date":"2026-06-07T16:58:42","date_gmt":"2026-06-07T14:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/?page_id=28838"},"modified":"2026-06-07T16:58:45","modified_gmt":"2026-06-07T14:58:45","slug":"tofu-al-pebre-verd-amb-verdures","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/tofu-al-pebre-verd-amb-verdures\/","title":{"rendered":"Tofu al pebre verd amb verdures"},"content":{"rendered":"\n

Ingredients (per a 10 persones)<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Ingredient<\/th>Quantitat emprada<\/th><\/tr><\/thead>
Tofu dur<\/td>1kg<\/td><\/tr>
Pebre verd<\/td>un potet (uns 50g)<\/td><\/tr>
Llet de soja<\/td>~500ml<\/td><\/tr>
Oli de girasol<\/td>~500ml (un p\u00e8l m\u00e9s que la llet de soja)<\/td><\/tr>
Sal<\/td><\/td><\/tr>
Cebes<\/td>2<\/td><\/tr>
Porros<\/td>4<\/td><\/tr>
Alls<\/td>1 cap<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

(Podeu afegir m\u00e9s verdures al vostre gust)<\/h3>\n\n\n\n

Recepta<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Fregiu els grans de pebre verd amb un rajol\u00ed d’oli a\u00a0foc molt suau, directament a la paella o planxa que fareu servir per la resta de la recepta. Quan s’hagin fet una mica, treieu els grans i reserveu-los. Deixeu l’oli calent.<\/li>\n\n\n\n
  2. Daureu el tofu amb el mateix oli per les dues cares. Reserveu-lo.<\/li>\n\n\n\n
  3. Mentrestant, talleu i piqueu b\u00e9 les verdures que fareu servir pel plat<\/li>\n\n\n\n
  4. Amb el mateix oli del tofu i del pebre sofregiu les verdures, comen\u00e7ant per la ceba i despr\u00e9s seguint amb el porro, fins que quedin al vostre gust.<\/li>\n\n\n\n
  5. Mentrestant, prepareu crema de llet de soja: poseu tota la llet en un recipient i afegiu-hi gradualment la mateixa quantitat d’oli mentre ho emulsioneu amb una batedora. Seguiu afegint-hi oli i mesclant fins que la textura sigui del vostre gust.<\/li>\n\n\n\n
  6. Quan les verdures estiguin a punt, afegiu els grans de pebre verd que hav\u00edeu reservat. Mescleu-ho tot una mica i, tot seguit, afegiu-hi el tofu. Finalment, afegiu-hi tamb\u00e9 la crema de llet de soja.<\/li>\n\n\n\n
  7. Deixeu-ho cuinar b\u00e9 una estona (entre 10 i 20 minuts?) perqu\u00e8 la crema agafi b\u00e9 el gust de tot plegat.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Bon profit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ingredients (per a 10 persones) Ingredient Quantitat emprada Tofu dur 1kg Pebre verd un potet (uns 50g) Llet de soja ~500ml Oli de girasol ~500ml (un p\u00e8l m\u00e9s que la llet de soja) Sal Cebes 2 Porros 4 Alls 1 cap (Podeu afegir m\u00e9s verdures al vostre gust) Recepta Bon […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":261,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-full.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-28838","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/users\/261"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28838"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28839,"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28838\/revisions\/28839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.sindominio.net\/lacinetika\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}