¿Eres friki y no sabes cómo comerlo? No pasa nada. Si no lo habías visto antes, abre bien los ojos.

La historia la escribimos entre todos: unos con sentido del humor… pero todos, con sentido.

El programa “El Escarabajo Verde” de TVE ha realizado dos reportajes sobre los compañeros de Can Masdeu en Barcelona. Llevan una forma de vida sostenible, lenta y comunitaria, representando de manera clara los valores que desde el movimiento decrecentista reivindicamos.
 

Una “kasa” en las afueras (1)
Una “kasa” en las afueras (2)
 

El movimiento okupa acostumbra a levantar reticencias en algunos sectores. No obstante, el equipo de El escarabajo verde ha podido comprobar que la coexistencia de la casa ocupada de Can Masdeu con los vecinos del barrio no podría ser mejor.

Este lugar se vuelca en la comunidad e imagina alternativas al actual sistema económico y social en un momento en el que estamos necesitados de soluciones que funcionen a pequeña escala.

Pues resulta que DM va a participar con una ponencia, ahí estaremos presentando nuestro nuevo proyecto, que ya está suficientemente maduro para salir al público: el mapa de Madrid Decrecentista (mapa.decrecemadrid.org). Para quien no lo conozca, este proyecto surgió hace ya un año y la idea es recopilar todas las iniciativas que hay en la Comunidad de Madrid que tengan relación con el Decrecimiento y ese otro mundo posible que no sólo soñamos, sino que queremos construir ya, aquí y ahora, y darles toda la difusión que podamos. Hay mucho más que contar, podéis ver más cosas en la propia página del mapa. El proyecto está recién lanzado, y lo seguiremos desarrollando y ampliando. Por tanto, si conoces alguna alternativa poco conocida, echas de menos alguna que no hayamos subido o te apetece colaborar en el proyecto,  estaremos encantados.

Así que os invitamos a quienes queráis a pasaros por el Foro, a ver nuestra presentación o cualquier otra actividad de los 10 ejes temáticos. El programa completo de actividades no tiene desperdicio, la presentación del mapa está en el Eje 2, dentro de “Rehuerta 2.0”. Como en cualquier actividad a la que asistimos, estaremos abiertos a conoceros, compartir dudas y certezas, proyectos e inquietudes, y si queréis conocer el colectivo, será una oportunidad fantástica.

Urgando por la red me he encontrado en el google libros con esta joyita que quizá ya algunos conocéis, pero no quería yo dejar de recordar: Cuidar la T(t)ierra: políticas agrarias y alimentarias sostenibles para  entrar en el SXXI .

Jorge Riechmann, asiduo a las editoriales Icaria y Los Libros de la Catarata, es un viejo conocido de los defensores del Decrecimiento por otras publicaciones, como Vivir (bien) con menos, por citar alguna. Otra lectura recomendable, coordinada por este autor – ya que estamos – es ¿En qué estamos fallando? cambio social para ecologizar el mundo.

…que el tiempo se acaba: lean!

Por el día de la Tierra, hablaremos sobre una de las principales causas del hambre: la especulación de alimentos, qué es y cómo funciona. Y al terminar… ¡¡una magnífica noticia!! Vayamos paso a paso…

Imaginaos que de las chorrecientas toneladas de café que se producen en un año, una gran fortuna compra el 50% de tooooooda la producción mundial. Digamos que entonces el precio del café se duplicaría, porque hay la mitad en circulación. Así, el dinero que hemos invertido en comprar café habría duplicado su valor. Es decir, compramos, esperamos a que el precio suba, y entonces rápidamente lo vendemos, antes de que el precio baje. Quizás haya sido un poco reduccionista, pero algo así pasa constantemente con el arroz, el trigo, el maíz, el azúcar… Y no se compra para comerlo, no… bueno, sí, en el 0’5% de los casos los “contratos de futuros” se acaban ejecutando. El 99’5% de la compra-venta de productos básicos es simple y pura especulación… ¡bienvenidos al mercado de futuros de los alimentos!

No es la única forma de hacer que el precio suba. No hace falta comprar el 50% de la producción mundial. Puedes comprar el 30% de las importaciones de un país, esperar a que suba el precio y luego venderlo en ese mismo país. Puedes donar toneladas de grano (excedentes de producción) a un país empobrecido en concepto de ayuda al desarrollo. Esta mercancía pasa inmediatamente al mercado negro a un precio ridículo, siempre inferior al que lo venden los productores locales, por lo que todos quiebran. Cuando el país se ha quedado sin capacidad de producir cereal, entonces exportas grano a ese país, ya no gratuito, sino que se lo vendes al precio que quieras. También puedes presionar a un país para que prohíba la producción propia de aceite tradicional de mostaza (por ejemplo en la India) o incluso envenenar sus suministros, entonces cuando está prohibida la producción artesanal de aceite (introduciendo estándares de calidad) vendes aceite de soja producido a gran escala. Las formas son sólo limitadas por la imaginación.

Pero lo que ahora nos atañe es lo referente al mercado de futuros de los alimentos y su relación con el precio de los alimentos. Para ello basémonos en un ejemplo. El depósito financiero 100% natural de Caixa Catalunya. ¿En qué consiste? Sencillamente es un depósito “de alto riesgo” en el que, si el precio de tres productos básicos (café, azúcar y maíz) suben, te dan el 7%. Que alguno no sube, no te dan nada, pero te garantizan el capital inicial. Vamos, que lo llaman de alto riesgo porque puede que no ganes nada.

Bueno, ¿y qué hay de malo? Como ya hemos explicado, la compra-venta de alimentos es la razón de que el precio suba. De hecho, de media, el precio de los alimentos subió un 2% en 2005, un 14% en 2006 y un 36% en 2007. Durante este año el café se incrementó un 34%, el azúcar un 61% y el maíz un 38%. Es decir, se está incrementando exponencialmente el precio de los alimentos y eso, según el Banco Mundial, ha empujado a 44 millones de personas al umbral de la pobreza. Las estadísticas de la FAO corroboran este incremento de la pobreza.

“Pero si el precio de los alimentos sube, los agricultores ganarán más por sus cosechas”, se podría pensar… Sin embargo, los campesinos han sido desplazados de sus tierras (unos 2000 millones) o han pasado a ser asalariados o son autónomos pero dependen, tanto para producir (de insumos químicos y de semillas) como para vender, de grandes multinacionales. Pues son ellas las que fijan los precios de venta. Es decir, que, de tener ingresos más o menos fijos, han de hacer frente a precios cada vez más elevados (recordaros que en los países sobredesarrollados gastamos sobre el 15% del salario en comida, en los empobrecidos gastan más del 80%). Es decir, una subida en el precio de estos productos significa más hambre en el mundo: más desnutrición, más guerras por escasez de recursos o propiedad de la tierra, más muertos de hambre o mayor endeudamiento de los países empobrecidos con el FMI o empresas privadas para poder comprar alimentos…

Y ¿por qué se invierte en esto sabiendo las consecuencias que tiene? Está claro, el beneficio económico. Pero el lucro no lo explica todo. A veces se invierte en alimentos simplemente por aburrimiento. Pero está claro que nadie simplemente por aburrimiento mataría a una persona, o a miles… ha de haber una desconexión fuerte entre la acción y las consecuencias. A ello contribuyen el márketing de las entidades financieras, lo desconocido del tema, el planteamiento acrítico de los inversores, la producción y distribución de alimentos a larga distancia, las nuevas tecnologías de la información…

Por suerte (y aquí viene la buena noticia), ¡¡el depósito 100% Natural de Caixa Catalunya ya no está disponible!! Esto es gracias a la lucha de entidades como Veterinarios Sin Fronteras o el sindicato COAG, ¡felicidades! ¿Quieres colaborar en su lucha? Firma. Gracias a su lucha han conseguido llevar al congreso una proposición no de ley para prohibir la especulación con alimentos en países en desarrollo.

Y el decrecimiento… bueno, digamos que en un sistema de producción y distribución de alimentos descentralizado, basado en redes de solidaridad y confianza, de corta distancia, donde conoces a tus productores por el nombre, y el nombre de sus hijos, y has visto la tierra que te da de comer… la especulación de alimentos, simplemente, no tiene lugar, no podría haber esos mercados de futuros. ¿Quieres “seguridad alimentaria”? ¿Quieres acabar con el hambre? Decrezcamos. Sin nuestro decrecimiento no será posible.

Qué mejor plan para la mañana de un domingo que darse un paseíllo por la sierra madrileña y dejarse caer por los entresijos del Movimiento de Transición. Para los desconocedores del tema, ahí dejo un enlace y este vídeo (el Niño Sabelotodo – convenientemente enjaulado- es un tanto inquietante, aunque un gran comunicador…).

El domingo 20 de marzo, de 10 a 13h tendrá lugar en la Casa de la Cultura de Zarzalejo una Jornada de Transición que, anticipan, será un hito histórico que transformará esta pequeña localidad y nuestras vidas. Así que ¡no podemos faltar!

El Cercanías nos lleva a Zarzalejo en un “pispás”, por razones de organización, piden confirmar asistencia (pacofernandezrodriguez@gmail.com) y, para más información, pínchenme ustedes aquí.

Y es que los huertos urbanos en madrid no hacen más que aumentar… así que un encuentro de estas características se hacía muy necesario. ¡Encuentro de huertos urbanos! Mañana sábado 15 de enero a las 12:00 en el solar de la calle Antonio Grilo 8. ¡Te esperamos con chocolate caliente!

Porque hay mucho que intercambiar… técnicas de cultivo, experiencias con la administración, con los vecinos… ¡y semillas! La sinergia que otorgará un semillero común de todos los huertos urbanos de Madrid dará un gran impulso y una  independencia a todos los huertos urbanos.

Poco a poco se va gestando una economía que no está basada en la competencia, sino en la cooperación… no en el aprovecharse de lo común para bien particular, sino aprovechar para bien común… y así surge esta economía, poco a poco, cual plántula verde y silenciosa, que pronto dará sus frutos… hasta convertirse en aquello que da sombra y alimento a todos. ¡Únete al futuro!

Como parte del proyecto Tetuán Tierra-Aire, se van a realizar una charla y una jornada práctica sobre permacultura en el estupendo barrio de la Ventilla. Desde Decrecimiento Madrid te invitamos a ir y disfrutar de la gente y de la permacultura. Allí estaremos nosotros… será una oportunidad genial para hacer reflexiones todos juntos sobre permacultura o agricultura natural, o que nos preguntéis sobre qué hacemos, o incluso ¡unirte al colectivo! ¡¡Nunca es tarde y todos son bienvenidos!!

Viernes 17 de diciembre, 19:00 h

Presentación: Introducción a la PERMACULTURA

AAVV  Almenara de la Ventilla:   C/ Geranios, 22

Sábado 18 de diciembre, 11:00 h

Jornada de trabajo en el huerto de Ventilla

C/ Mártires de la Ventilla esquina San Leopoldo

Más información en:  https://tierraaire.wordpress.com/

Contacto: info.tierraaire@gmail.com asocvecinosventilla@gmail.com

Tlfno: 680 76 32 36 / 693 77 64 84

Desde que el señor Fukuoka asombrara al mundo entero con su sencillez y sabiduría (cultivando sin fertilizantes químicos ni pesticidas, ni arar la tierra y consiguiendo rendimientos iguales o superiores a la agricultura moderna) algunos benditos locos han seguido su senda. Para quien esté interesado en leer el libro más famoso de Fukuoka sólo tiene que pinchar aquí.

En España se fundó el proyecto Fukuoka, para divulgar su filosofía y conocimientos sobre la agricultura natural. Allí podréis encontrar mucho y muy bueno sobre cómo cultivar sin esfuerzo (el no-método de ¨Fukuoka”, el no interferir con la naturaleza, no oponerse a ella…). Sencillamente, basándose en un conocimiento profundo de la complejidad del ecosistema local, Fukuoka fue capaz de enriquecer el suelo pobre en el que empezó y, a base de ensayo y error, fue reduciendo el número de intervenciones que hacía en el campo. Después de todo, las plantas crecen sin nuestra ayuda. Así, vio que muchas prácticas no sólo no son necesarias sino que deterioran el ecosistema. Frases como “una planta que crece sana no necesita plaguicidas” marcan una filosofía: la de la no-dependencia de la acción del hombre.

Sin embargo, a pesar de las ventajas, pocas personas lo han puesto en práctica. Entre ellos destaca Juan Antón, que fundó el proyecto el bosque de alimentos, un sistema de cultivo que imita el funcionamiento del bosque natural, pero con el objetivo de producir la mayor diversidad posible de alimentos a lo largo del año, que cubran todas las necesidades nutritivas, partiendo del saber tradicional de los agricultores.

Concretamente, el proyecto nació hace más de 10 años y se sitúa en un huerto de naranjos de 3000 m², en Alzira, cerca de Valencia (España). A su creador le preocupaba el hambre y el sufrimiento del ser humano, y su objetivo se centró en elaborar un “proyecto contra el hambre”. Juan ha llevado su experiencia a Kenia, donde ha plantado un bosque de alimentos: mínimos cuidados, máxima producción. Partiendo de la base de que cualquier tierra puede volverse fértil, el hambre en el mundo se puede solucionar con la agricultura natural. No sólo es una lucha contra el hambre, sino contra el monocultivo de alimentos y de la mente. La diversidad, denostada por el mercado, se torna un pilar central de la supervivencia de la especie.

Los agricultores españoles se quejan a Europa de que Marruecos vende sus tomates más baratos que ellos, sin respetar el acuerdo de precios mínimos. Parece como si a los agricultores de nuestro país vecino no les importara ganar menos para vender más. Es decir, que no acatan los aranceles aduaneros (ellos los tienen que vender más caros mientras que nuestra agricultura está subvencionada, justo, ¿no?). Sin embargo, el precio de las importaciones no lo ponen los agricultores, sino los que los distribuyen. Es decir, que agricultores de ambos países han de vender sus tomates a un precio que ellos no han elegido y que, al menos en el caso de España, puede llegar a ser menos que el precio de coste. Esto pone de relieve que el problema no es que los agricultores marroquíes compitan con nosotros, sino que un sistema de competencia nos obliga a competir entre nosotros. O, lo que es lo mismo, los distribuidores compiten entre sí para ver quién obtiene más beneficios y deja menos beneficios para los agricultores. Es decir, que mientras que ambos salen perdiendo si compiten entre sí, ambos saldrían ganando si pueden fijar sus precios para tener un margen de beneficios mínimo.

Por ello, los grupos de consumo son una alternativa interesante: sin competencia entre agricultores, beneficios dignos, agricultura ecológica… ¿A qué esperas? ¡¡Cambiemos la agricultura del país!! Si te interesa el consumo responsable y la agricultura ecológica promueve la creación de un grupo de consumo. Escríbenos a decrece.madrid@gmail.com si tienes dudas de cómo hacerlo o de si hay algún grupo de consumo cerca de tu casa. Nosotros te asesoramos y te explicamos lo necesario.

¡Salud y buenos alimentos!