¿Sabemos lo que comemos? Mejor dicho, ¿sabemos de dónde vienen los productos “frescos” que comemos? Porque, si somos lo que comemos y no sabemos qué es lo que comemos… ¿sabemos quienes somos? 🙂 Verduras, pollos, pescado… porque, como dirÃa Alejandro Sanz, NO ES LO MISMO. Con el conocimiento viene la oportunidad de elegir…
He aquà un interesante documental de una horeja… interesante por la temática: producción ecológica e industrial de alimentos (comparativas, entrevistas con los productores…) e interesante también por lo antiguo que es, lo cual nos da una perspectiva de cómo cambian las opiniones, los discursos, lo que es socialmente aceptable y lo que es tabú… o, por ejemplo, mientras antes pensaban que producir en agricultura ecológica era más caro, ahora sabemos que, no sólo no es más caro que la industrial, sino que, según varios estudios, es más productiva.
Sin más, que disfrutéis…
¡Salud y buenos alimentos!
cuando tenga un ratito lo veo que tiene muy buena pinta. gracias por compartir!